Gula Kelapa, Jajanan Khas Pulau Buton

Kue Gula Kelapa

kemaren adeknya salah seorang karyawan pecel famili si Asma datang dari kampung, dari Buton.. pasti gak banyak yang tau kan kalau di Indonesia ada pulau yang bernama Buton.. Pulau Buton termasuk dalam Propinsi Sulawesi Tenggara.. kotanya antara lain Bau-bau, Kendari.. wah, aku gak tau ya yang bilang si Putu anak Bau-bau asli.. orang Buton ini beda sama orang Makassar, kalo orang Sulawesi Selatan kita sebut suku Bugis, kalo orang Buton nyebut diri mereka ya suku Buton, orang Buton.. bahasa mereka juga beda sama bahasa suku Bugis.. oya Pulau Buton ini juga salah satu penghasil aspal terbesar di Indonesia..

itu sekilas tentang Pulau Buton.. yang mau aku bahas adalah oleh2 yang dibawain sama adeknya Asma, kue Gula Kelapa.. jadi tadi pagi pas nyampe warung, si Asma nawarin, "mbak mar doyan kue beginian??" sambil ngeliatin kue yang kayaknya dibungkusnya pake apa itu ya, kinda kulit jagung, kalo orang Jawa bilang "klobot" bener ya klobot?? :D

begitu aku liat, aku nanya kue apaan nih?? kata si Asma, "aku juga gak tau mbak, aku aja nyebutnya kue pocong, abis diiket2 kayak pocong.." gak jelas si Asma tuh.. hahaha aku ngiranya si semacam "madu mongso" gitu, soalnya pas aku pegang aku cium, baunya mirip2 madu mongso (pas aku bauin kuenya, si Asma langsung protes, itu kue baru kok mbak, belum basi hahaha, padahal aku cuma pengen tau aromanya bukan mau mastiin itu masih bagus atau udah basi), tapi kata budhe yang udah makan duluan, bukan, bukan semacam madu mongso, isinya kelapa aja sama gula, gak ada ketannya..

pas aku cicipin, ehmm.. enak si, tapi gak suka aja.. rasanya manis banget dan ada gurih2nya dari kelapanya.. dan ternyata pas aku makan emang cuma kerasa kelapa aja yang dirajang.. kayaknya si gak ada ketannya, tapi kok bisa jadi kayak dodol gitu ya kalo gak pake ketan.. sayangnya si Asma gak tau gimana proses pembuatan kue Gula Kelapa ini, katanya, "gak tau mbak, aku gak pernah bikin, biasanya beli aja di toko.."

aku juga gak tau cara bikinnya tapi mungkin kayak bikin dodol gitu ya, kelapa dicampur gula ama santan terus diaduk terus sampai jadi dodol atau jenang baru dibungkusin pake kulit jagung, terus diiket kayak pocong.. :D