wadai itu bahasa banjar, artinya jajanan atau kue2.. biasanya kalau di warung2 khas Banjar, wadai ditaruh di piring2 diletakin di meja dan dibiarin terbuka gitu aja.. pembeli kalau mau makan tinggal ambil aja plus biasanya kita dapet bonus poop lalat yang numpang boker di kue2 yang dibiarin kebuka itu.. kalau bulan puasa orang2 Banjar biasa jualan ta'jil juga, biasanya mereka menyebutnya pasar wadai.. ada beberapa di sekitar Tanjung sini, di pasar Kapar, Barunak, Mabuun dan di deket alun2 Tanjung..
wadai di warung khas Banjar
nasi kuning Banjar biasanya dibuat dari beras Banjar yang disebut beras unus, buliran berasnya kecil2 terus tekstur nasinya keras, gak ada pulen2nya sama sekali, jadi kalo masak beras ini jangan sampai kurang air bisa tambah karas jar urang Banjar..
hohooho manteph bro...., tp kurang lengkap jey wadai na..
ReplyDeletekurang seberapa suka wadai banjar.. mungkin kurang cocok aja ama lidah jawa.. :D
ReplyDelete